Colima recabó hasta mil toneladas de huevo

Hasta el 2020 la producción de huevo era de 1, 268 toneladas, esto de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

La producción de este producto es constante durante todo el año, pero en periodo invernal disminuye, debido a la reducción del consumo, esto de acuerdo con estudios avícolas en el país.

A nivel mundial México es el primer lugar de consumo con 23 kilogramos per ? cápita

Ante esto, el proceso de cría de las gallinas ponedoras es primordial, pues la calidad del producto es el reflejo de la alimentación; en cuanto a esto los alimentos deben ser naturales y procesados, ricos en proteínas, calcio, vitaminas, minerales y carbohidratos.

Hasta el momento, y de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, aproximadamente el 80 por ciento de las viviendas rurales de los países en desarrollo crían aves de corral.