La higiene, clave para consumir en la calle: ciudadanos piden más supervisión

Aunque muchas personas evitan comprar alimentos en la vía pública por temor a enfermedades, reconocen que en ocasiones no hay otra opción. En estos casos, aseguran que revisan cuidadosamente ciertos aspectos antes de comprar, principalmente las condiciones de limpieza del establecimiento y del personal.

"Yo por ejemplo, me fijo mucho en si las personas usan cubrebocas, si traen las uñas cortas, si no las traen pintadas, si usan anillos, porque todo eso genera que se puedan quedar bacterias". Dijo a Meganoticias la señora, Angélica Larios.

"Cuando lo estoy pidiendo sí les pido que me permitan olerlo poquito, el olor porque de repente el olor te da una señal de que el alimento está descompuesto un poco". Mencionó del ciudadano, Carlos Heredia.

La comida callejera forma parte de la cultura popular, pero su consumo debe ir acompañado de medidas básicas de higiene, tanto por parte de los vendedores como de quienes consumen. Revisar el estado del puesto, los utensilios, la limpieza del área y las condiciones del personal, puede hacer la diferencia entre una buena experiencia y un problema de salud.

"Es importante porque hay que cuidar la salud, es importante ver lo que consumes y sobre todo ahorita por la cuestión del clima todo lo que tiene que ver con la calor y todo se puede más pronto descomponer". Opinó Carlos Heredia.

"Si veo que tienen las uñas largas yo ya no como me da un poquito de grima porque ya ves eda, cualquier cosa te quedan en las uñas cortitas ahora ya largas". Aseguró la señora Josefina Galarza.

La percepción sobre la higiene influye directamente en la decisión de consumir o no, y los ciudadanos coinciden en que es urgente que las autoridades refuercen las verificaciones sanitarias en los puestos ambulantes.

"Yo creo que es bien importante que se hagan las verificaciones y eso ayuda también a que las personas que ofrecen el servicio estén mejor preparadas y se preocupen mucho más". Consideró Angélica Larios.