Del 1 al 3 de agosto se llevará a cabo el Festival de la Mojarra 2025, evento gastronómico y cultural que cumple 25 años promoviendo las tradiciones del municipio de Úrsulo Galván y atrayendo a visitantes de todo Veracruz y estados vecinos.
En conferencia de prensa, el alcalde Eder Jero Hernández Lara y el agente municipal Freddy Montes Hernández presentaron las actividades del festival, el cual espera una asistencia de más de 10 mil personas a lo largo del fin de semana.
Las actividades comenzarán el viernes 1 de agosto con una caminata encabezada por la Corte Real, conformada por la Doncella del Mar, el Rey Tritón y los reyes infantiles. El recorrido partirá desde la entrada de la comunidad y culminará en la Plaza Cuitláhuac, donde se realizará la ceremonia de coronación. Por la noche, a partir de las 20:00 horas, se presentará en concierto el músico "El Araña de los Teclados".
El día más esperado será el sábado 2 de agosto, cuando se prepare y sirva la Mojarra Más Grande del Mundo, también conocida como "La Fritanga". Se trata de una tonelada de mojarra frita que será distribuida de manera gratuita entre los asistentes, en una muestra colectiva de tradición y hospitalidad que distingue a los habitantes de Chachalacas.
Finalmente, el domingo 3 de agosto, el evento cerrará con un desfile de carros alegóricos, donde participará nuevamente la Corte Real, acompañada por grupos artísticos, música y comparsas locales.