Restaurantes reportan daños en aparatos eléctricos y comida por apagones

Los constantes cortes de energía eléctrica en Veracruz han provocado severas afectaciones económicas en el sector restaurantero, en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, reconoció la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

De acuerdo con su presidenta Abigail Guzmán Hernández, se han registrado pérdidas en ventas, daños a equipos y pérdida de productos perecederos.

"Es un hecho que nos causan muchos detalles al sector restaurantero es un tema que afecta mucho es cuestión de economía, no solamente por las ventas que se paralizan, sino también porque algunos aparatos ya no vuelven a prender, fue todo un tema el último apagón", dijo.

En las últimas semanas, los apagones prolongados han paralizado la operación diaria de varios restaurantes en Veracruz, especialmente aquellos que dependen de productos perecederos como el marisco, principal insumo en la región.

Según reportes de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), al menos cinco o seis establecimientos han sufrido daños tanto en mercancía como en equipos eléctricos, lo que representa un golpe económico significativo para el sector.

"No solamente afecta en cuestión de ventas, sino también cuestión económica en tu operación en cuestión de los insumos, osea los restauranteros tienen que tirar a lo mejor muchas cosas que ya no pueden servir", señaló.

Ante esta problemática, Canirac buscará un diálogo con la Comisión Federal de Electricidad (CFE) para evaluar posibles compensaciones ante los aparatos que se han descompuesto por el corte de energía.