José dejó la escuela por problemas económicos

José Joaquín Flores Herrera es un joven que durante la preparatoria tuvo que trabajar para poder solventar sus estudios, a pesar de ser una etapa difícil por su situación económica, esto no fue un factor para rendirse y dejar sus materias truncas.


"Me organizaba por decir, trabajaba toda la semana y estudiaba sábados o domingos, los domingos estudiaba de 8:00 de la mañana a 2:00 de la tarde y mi trabajo era en la tarde, después de la escuela me iba a mi trabajo".

No obstante, una vez concluida esta etapa de su vida, tuvo que dejar los estudios porque su situación económica en ese momento era insostenible.


"O trabajo o estudio porque la licenciatura son más caras y los sueldos en Colima muy bajos y no alcanza o alcanza para comer o para estudiar o para solventar gastos de familia".

Pero sus sueños de ser profesionista y un gran chef, no han sido un impedimento para que Flores Herrera pueda continuar sus estudios, pues está realizando algunos ahorros para continuar sus estudios en el corto plazo, aunque esto le implique mayor desgaste físico y sacrificar un poco el tiempo que le dedica a su esposa y su hija.


"Estoy trabajando para poder ahorrar dinero en lo que es para los costos de la licencia tura porque es cara, qué quieres estudiar? Licenciatura en gastronomía/tengo dos trabajos estoy aquí y en un restaurant bar para poder solventar los gastos".


"Para ti es importante el estudio? Si porque es una base principal de principios y valores que va generando más impetud y conocimiento y para darle un próspero al país/no has buscado alguna beca? Por el momento no porque la beca que te dan solo es un porcentaje de la licenciatura pero lo demás lo tengo que aportar yo, los ingredientes, lo más caro es el material".


"Cómo te ves José en un futuro? Hechándole más ganas, tratando de salir adelante y fomentar mis metas".