Precios de carne de res podrían seguir aumentando

El precio de la carne de res en Colima puede variar desde los 220 y hasta los 240 pesos, a principios del año este producto se encontraba entre los 180 ó 190 pesos.

De acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor del Inegi su variación quincenal fue de 0.71 en la primera quincena de junio.

"Lo he comprado en $250 el kilo la de res, está más económica la de cerdo pero pues (...) una vez por lo menos para variarle con el pollo o cerdo u otras cosas pues no se puede siempre de res".

Durante el 2024 los precios de la carne de res rondaron entre los 180 y 210 pesos el kilo, dependiendo de la carnicería. Lo que ha afectado al bolsillo de las y los colimenses quienes realizan compras variadas para que les alcance el dinero.

"Muy alto, muy alto la verdad comparado con la de puerco, con el pollo, pero ya ahorita una gente que gana el salario mínimo difícilmente puede consumir carne".

A pesar del precio los colimenses prefieren consumir la carne de res por su calidad pero reconocen que este producto ha ido al alza durante los últimos meses.

"Los precios está bien la verdad a como anda corriendo dónde quiera así se ven y de buena calidad la carne // siempre, siempre va más arriba que la carne de cerdo y sólo ver que nos sigan dando sus precios".

El precio de la carne de res ha aumentado en el país derivado de los efectos de la sequía en años pasados, condiciones sanitarias del ganado y el aumento en los costos del transporte situación que podría mantenerse durante el resto del año.