Récord de exportaciones de aguacate mexicano

México es líder en producción mundial de aguacate. Este año 2025, nuestro país logrará un récord de exportación, al alcanzar los 4,000 millones de dólares, de acuerdo con proyecciones difundidas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos proyecta que la producción de aguacate en México alcance los 2.75 millones de toneladas métricas en 2025, un alza de 3% en comparación con los 2.67 millones de toneladas métricas estimados para 2024, gracias a condiciones favorables de cultivo, mejores prácticas agrícolas y una fuerte demanda de exportación.

Estados Unidos es el principal destino

La nación norteamericana representa más de 80% de las exportaciones totales de aguacate de México por volumen, seguido de Canadá (7%) y Japón (3 por ciento), principalmente durante el Super Bowl.

Tan solo Michoacán exportó 96 mil 379 toneladas de aguacate este año. Este hecho se da especialmente por platillos icónicos como el guacamole, que ya forma parte de la identidad culinaria en estas celebraciones.