Revisa Coespris alimentos y bebidas en la feria

Con la finalidad de garantizar la calidad e higiene de los alimentos y bebidas que se comercializan en las instalaciones de la Feria de Todos los Santos, la Comisión Estatal para la Protección de Riesgo Sanitario ( Coespris ), realiza operativos de verificación a restaurantes, puestos de comida y bebidas, así como carritos con frutas y golosinas, explicó Antonio Castillo, líder estatal del proyecto de calidad e higiene de los alimentos. 

"Que estén cumplien sobre todo en lo que es el uniforme, en el personal lo que es cubre pelo, cubre boca, que tenga lavado de manos, que las manos estén limpias, que estén libres de objetos disponibles, toda el agua debe estar clorada para evitar que haya microorganismos y que esos microorganismo pasen a los utensilios y posteriormente a los alimentos".

Por su parte, Fernando Rosas Padilla, líder estatal del proyecto humo de tabaco y no venta de alcohol a menores de la Coespris, señaló que están realizando inspecciones para comprobar que no hay venta de bebidas alcohólicas a menores de edad, así como cigarros, de lo contrario se amonesta al propietario del negocio y en caso de reincidencia se les puede consignar con la autoridad y decomisar los cigarros para su destrucción. La Coespris pone a disposición de la ciudadanía el número 01 800 7348527 para denuncias.

"Nosotros podemos consignar a un comerciante ponerlo a disposición de la autoridad competente y la autoridad determinarán con base a las causas que procede, vender tabaco a menores de edad también constituye un delito, vender cigarros sueltos por unidades también está prohibido".