Satisfactorio cuando está lista producción de camarón: Francisco

Francisco Maldonado Shade es médico veterinario, trabaja en una de las principales granjas de camarón en el estado de Colima. Está a cargo de más de 30 estanques en donde su responsabilidad es que estas operen a la perfección para que el producto sea de calidad.

"Cuánto tiempo tienes trabajando aquí, aproximadamente dos años, esta granja tiene 18 años ya que empezaron a producir camarón/es de las más importantes de Colima porque trabajamos de los dos cultivos, liner y tierra son diferentes manojos que se les da y aquí lo hacemos".

Son alrededor de 31 estanques los que actualmente se trabajan en esta granja, señaló Maldonado Shade.

"Desde que empezamos a recibir las larvas en las guarderías y les damos una aclimatación de ocho días para después brincarlas a los estanques, como estos cuentan con una dimensión de media hectárea, 5 mil metros y normalmente estamos sembrando de 80 a 100 organismos por metro, la manera de alimentarlos es con alimentadores automáticos que trabajan por sí solos solo hay que echarlos que tengan alimento".

A pesar de ser un trabajo muy pesado, debido a que se labora las 24 horas con diferentes turnos en los que hay que estar revisando el oxígeno de los estanques, prender aireación, revisar la calidad del agua, entre otras actividades, el joven disfruta mucho lo que hace.

"Todo, no se aburre uno porque siempre hay que hacer algo, nunca descansa uno aquí/la medicina veterinaria tiene muchas ramas por eso a parte como todos dicen que les gusta los animales pero de producción, clínica".

"La mejor experiencia o satisfacción es cuando recibes las larvas, las vas desarrollando, midiendo, creciendo y cuando cosechas y se siente agusto que produciste algo para el mercado/y diario comes camarones o no? no diario pero seguido sí, y saben buenos y más agusto se los come uno cuando es de tu producción".