Pese a que el semáforo verde en la contingencia por la Covid-19 representa buenas noticias para el sector restaurantero de la entidad, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Colima prevé que la recuperación económica del sector tardará por lo menos dos años más, pues a causa de la violencia la actividad disminuyó entre 50% y 80% en la mayoría de restaurantes de la zona conurbada.
"Obviamente nos ayuda mucho el tema del semáforo para que nuestros vecinos, tanto de Michoacán, Jalisco, etcétera, pues entiendan que estamos en las mejores condiciones sanitarias, pero también creo que ahorita lo que nos apura las condiciones en seguridad que hemos estado viendo que se ha estado normalizando un poco más, no", informó Felipe Santana Linares.
Recordó que han sido dos años de pandemia con endeudamientos en los restauranteros, los cuales aumentaron con la disminución en la actividad económica en el último mes.
"Somos un motivador principal de la actividad económica en el estado, damos muy buen empleo, fortalecemos más empresas que hay a nuestro alrededor, pero yo vería todavía que nos falta algo de tiempo para volver a tener los números o las inversiones o los ahorros que llegamos a tener en algún momento, antes de la pandemia".
El líder restaurantero aseguró que el sector se está preparando para la próxima temporada vacacional, sin descuidar las medidas de seguridad sanitaria que se han aplicado desde el inicio de la contingencia por la Covid-19.