Restaurantes de Culiacán esperan aumentar ventas hasta 30% durante El Buen Fin

Este periodo representa una oportunidad para generar mayor movilidad, debido a la variedad de ofertas que presentan los distintos sectores económicos

El sector restaurantero de Culiacán se prepara para participar en la edición 2026 de El Buen Fin, con promociones y descuentos que permitan atraer consumidores e incrementar sus ventas, en medio de las condiciones económicas que ha enfrentado la industria durante los últimos dos años por el contexto de inseguridad en la capital sinaloense.

Karla Fernanda García Beltrán, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Culiacán, señaló que los establecimientos del sector acostumbran diseñar promociones especiales para estas fechas, las cuales difunden principalmente a través de redes sociales.

Explicó que este periodo representa una oportunidad para generar mayor movilidad comercial, debido a la variedad de ofertas que presentan los distintos sectores económicos durante varios días.

Restaurantes preparan promociones para atraer comensales

La dirigente indicó que, durante ediciones anteriores de El Buen Fin, algunos restaurantes han registrado incrementos en sus ventas de entre 15 y 30 por ciento, principalmente aquellos ubicados en plazas comerciales, donde suele concentrarse una mayor afluencia de consumidores.

Por su parte, Daniel Soto, chef ejecutivo del restaurante Caprichito Bello, consideró que esta temporada representa una oportunidad favorable para la comercialización de alimentos, por lo que actualmente analizan las promociones que ofrecerán a sus clientes durante los días del programa comercial.

Canirac mantiene expectativas positivas para 2026

La presidenta de Canirac en Culiacán manifestó que existe una expectativa favorable para esta edición, al tomar como referencia el comportamiento reciente de algunos establecimientos afiliados, que reportaron incrementos de entre 15 y 20 por ciento en sus ventas durante las celebraciones de Halloween y Día de Muertos.

Aclaró que estos resultados no fueron generalizados, debido a las diferencias entre los conceptos y modelos de negocio de cada restaurante; sin embargo, consideró que representan un indicador positivo para el cierre del año.

Finalmente, destacó que los pedidos para llevar, recoger en establecimiento y mediante plataformas digitales han ganado terreno, al representar hasta 40 por ciento de las ventas de algunos negocios, mientras que anteriormente el consumo en comedor concentraba prácticamente la totalidad de sus ingresos.