Aumenta 40% el precio de la carne y la canasta básica

En Durango, el precio de la carne y de la canasta básica registra un incremento del 40 por ciento en lo que va del año, lo que impacta directamente en la economía familiar. Así lo aseguró Teófilo Cháirez, dirigente de la Cámara de Comercio del Sector Social.

El representante explicó que la situación está relacionada con el cierre de la frontera a la exportación de ganado en pie, lo que ha modificado los costos en la cadena de producción y venta.

Actualmente, un corte de carne de calidad se ofrece en promedio en 250 pesos por kilo, un precio que calificó como justo en comparación con otras entidades. En Nuevo León, ejemplificó, el mismo producto puede alcanzar los 500 pesos, prácticamente el doble.

Sin embargo, el encarecimiento no solo se refleja en la carne. La canasta básica también muestra un aumento del 40 por ciento respecto al año anterior. Según Cháirez, esto significa que el dinero destinado al consumo rinde menos para las familias, aun cuando el salario mínimo ha tenido ajustes al alza.

"El problema es que el salario no avanza al mismo ritmo que la inflación, y eso se refleja directamente en la mesa de los hogares", señaló.

El impacto del aumento en productos esenciales se suma a un escenario nacional de incertidumbre en los mercados alimentarios, donde la inflación en alimentos continúa siendo un reto para productores, comerciantes y consumidores.

La Cámara de Comercio del Sector Social planteó que la presión en los precios requiere medidas de apoyo a las familias y a la producción local, con el fin de evitar un mayor deterioro del poder adquisitivo en Durango.