Comedor Pili, tradición gastronómica del mercado Gómez Palacio

El mercado Gómez Palacio es uno de los espacios más tradicionales de la ciudad de Durango, punto de encuentro para habitantes locales, visitantes nacionales y turistas extranjeros. En este centro de abasto, uno de los establecimientos más conocidos es el Comedor Pili, negocio que desde hace años forma parte de la oferta gastronómica del lugar.

De acuerdo con su propietaria, Pilar Mejía, el comedor atiende al público de 8 de la mañana a 6 de la tarde, ofreciendo platillos de cocina tradicional que se han mantenido como preferencia entre los comensales. Señaló que la constancia en el servicio y el sabor de los alimentos han sido factores clave para mantenerse vigentes dentro del mercado.

Entre los platillos más solicitados se encuentran el menudo y la carne de res, opciones que están disponibles durante todo el año. Pilar Mejía destacó que estos alimentos pueden disfrutarse los 365 días, lo que ha permitido que tanto clientes habituales como visitantes ocasionales encuentren una alternativa confiable para desayunar o comer.

La propietaria resaltó que el mercado Gómez Palacio conserva una amplia variedad de locales dedicados a distintos giros, lo que lo convierte en un espacio representativo de la vida comercial y cultural de la ciudad. Añadió que este entorno favorece la convivencia y la llegada constante de personas que buscan productos tradicionales y comida casera.

Finalmente, Pilar Mejía invitó a la ciudadanía y a los visitantes a acudir al mercado Gómez Palacio y conocer la diversidad de negocios que lo integran, así como a disfrutar de la gastronomía local que se ofrece en establecimientos como el Comedor Pili, considerado ya parte de la identidad del lugar.