Tortilleros de Durango proponen acuerdo nacional para estabilizar precios de la tortilla
Antonio De la Torre, presidente de la Asociación de la Industria de la Masa y la Tortilla en Durango, encabezó una delegación de productores que se reunió recientemente con la Presidenta de México para presentar una iniciativa que establezca un precio justo y accesible del kilogramo de tortilla en todo el país. Durante el encuentro, celebrado en la Ciudad de México, los representantes del sector expusieron la necesidad de un acuerdo nacional que beneficie tanto a los consumidores como a los pequeños y medianos productores.
La propuesta, resultado de meses de análisis entre industriales de diversos estados, busca crear un marco de referencia para los precios que considere los costos reales de producción, incluyendo materia prima, energía y mano de obra, sin afectar la economía familiar. Según De la Torre, la mandataria mostró especial interés en la iniciativa y se comprometió a implementar medidas que permitan su pronta aplicación en coordinación con las cámaras empresariales y autoridades competentes.
"Buscamos un equilibrio que garantice tortillas de calidad a precios accesibles, al mismo tiempo que protejamos la viabilidad de las tortillerías tradicionales", explicó el líder duranguense. La reunión forma parte de una estrategia nacional para enfrentar la volatilidad en los precios del maíz y sus derivados, que en los últimos meses ha afectado tanto a productores como a consumidores en todo el país.
Durango, como estado productor de maíz, juega un papel clave en esta iniciativa que podría convertirse en política pública en los próximos meses. El acuerdo propuesto contempla mecanismos de compensación para los periodos de alza en los insumos, así como apoyos para la modernización de las tortillerías y la profesionalización del sector.
La Asociación de la Industria de la Masa y la Tortilla destacó que esta medida beneficiaría directamente a más de 2,000 tortillerías en Durango y cientos de miles en todo el país, protegiendo un alimento básico en la dieta mexicana. El siguiente paso será la conformación de mesas de trabajo entre el gobierno federal, productores y representantes de la industria para definir los detalles operativos del acuerdo.
Este acercamiento entre el sector tortillero y el gobierno federal representa un avance significativo en la búsqueda de soluciones conjuntas para uno de los productos más sensibles en la canasta básica de los mexicanos. Las conclusiones de esta reunión podrían marcar el inicio de una nueva política de estabilidad de precios para garantizar el acceso a este alimento fundamental en la nutrición nacional.
