Adquirir canasta básica cuesta tres salarios mínimos a tapatíos
Para adquirir tan solo los 121 productos que conforman la canasta básica, tapatíos necesitan de al menos tres salarios mínimos, admitió el académico del Departamento de Economía, de la Universidad de Guadalajara (UdeG), Héctor Iván del Toro.
Al cierre de abril de 2021, el precio de la canasta básica era de 11 mil 429.45 pesos, mientras que el salario mínimo diario es de 141.7 pesos y de acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), tan solo 8 millones 165 mil 415 personas perciben de 2 a 3 salarios mínimos.
Si se compara este precio con el de cinco años atrás, la adquisición de la canasta básica está tres veces por arriba al verse afectada por aumentos inflacionarios, escasez de agua y la pandemia del Covid-19, esta última agregando cubrebocas, gel antibacterial y desinfectantes en aerosol como artículos de primera necesidad.
HISTÓRICO DE PRECIOS DE LA CANASTA BÁSICA:
2005: $3,824.17
2010: $5,249
2015: $8,600.32
2020: $11,451.92
2021: $11,429.45
"A través del tiempo hemos visto que la evolución significativa que ha presentado el aumento de la canasta básica, ha sido muy oneroso para la población en general (...) el salario mínimo mensual es de 4 mil 451 pesos, pero ante la situación inflacionaria que te comento del 6.07%, la población tiene en salario mínimo real lo que representan 4 mil 008.86, lo que quiere decir que la población únicamente alcanza a comprar con el poderío que su dinero le otorga, el 94.30% de este 100% que con los 4 mil 451", puntualizó Del Toro.
Entre los artículos más caros, actualmente se tiene el ajo a granel en 180.88 pesos el kilo y el chile de árbol en 355 pesos; así como el kilo de chorizo, el jamón de pierna y el bistec de res.
ARTÍCULOS MÁS CAROS EN MAYO DE 2021 (KG):
AJO A GRANEL: $180.88
CHILE DE ÁRBOL A GRANEL: $355
CHORIZO: $118
JAMÓN DE PIERNA: $146
BISTEC DE RES: $167
"Tuve que disminuirle a las cosas, comprar menos. Pues dejaba de comprar el tomate, la papa, las cosas que más ocupa uno. Ahorita está bien cara la carne. Nosotros no comemos carne, más bien verduras y pollo, pero si está carísimo. Si me ando gastando de mis $500 a $700 pesos. Alcanzaba para más y hasta para un gustito y ahora no nos alcanza ni para un gusto", recalcó la señora Bertha Fuentes, quien hacía sus compras en la Central de Abastos.
Se prevé que la casta básica continúe inestable durante el temporal de lluvias, por lo que los tapatíos no hacen más que prepararse para hacer rendir el salario al máximo.