Coprisjal recomienda evitar consumo de lácteos no pasteurizados
Guadalajara
Fecha: 11-11-2022
La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Jalisco (Coprisjal) recomienda a la población evitar el consumo de leche y productos lácteos no pasteurizados, a fin de reducir el riesgo de brucelosis humana, padecimiento comúnmente asociado a este tipo de alimentos.
La medida reduce riesgos de padecer esta enfermedad causada por una bacteria que puede estar presente en la leche ?bronca? y quesos sin pasteurizar. La enfermedad suele provocar síntomas como fiebre, debilidad, dolor en las articulaciones y pérdida de peso.
De acuerdo con datos de la COFEPRIS 29.16% del territorio nacional está reconocido en fase de erradicación de la brucelosis. A la semana epidemiológica 42 se han reportado 1,008 casos de brucelosis en todo el país, de los cuales 61 se reportaron en Jalisco.
