No está en riesgo la temporada de Mole de Caderas

El Gobernador del Estado de Puebla habló sobre el festival del Mole de Caderas, platillo típico y reconocido en la región de Tehuacán, en la que año con año, se realiza un festival para dar inicio con la temporada gastronómica más importante de todo el año, en Tehuacán y Puebla. Miguel Barbosa, dijo, que tal vez no haya un festival multitudinario como años anteriores, por que seria riesgoso y no se podría realizar en estas condiciones, pero, dijo que espera que haya uno con diferentes condiciones, aún así si no hubiera festival, aseguró que la temporada de matanza, el mole de caderas y la realización del platillo si se llevará a cabo.