Verduras frescas de mayo: precios bajos según Profeco
Mayo es un mes ideal para aprovechar una gran variedad de frutas y verduras frescas que están en su mejor momento de cosecha. Entre ellas destacan la acelga, la calabaza larga, el ajo y la cebolla blanca
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un monitoreo de precios de estas verduras para ayudar a los consumidores a hacer compras informadas y aprovechar las mejores ofertas durante esta temporada.
Cebolla blanca: sabor y salud en la cocina
La cebolla blanca es una verdura rica en vitaminas B3, B6, B9 y C, además de minerales como potasio, fósforo, calcio y magnesio.
Sus antioxidantes ayudan a mejorar la circulación y proteger el corazón, y sus propiedades antiinflamatorias pueden aliviar dolores.
Se recomienda consumirla fresca para aprovechar al máximo sus beneficios
En cuanto a precios, el kilo de cebolla blanca se encontró desde $6.00 en la Central de Abastos de Durango, hasta $39.90 en la Ciudad de México y Guadalajara, donde se registraron los precios más altos. En otros lugares como el Estado de México, Mérida, Puebla y Veracruz, el precio oscila entre $10.00 y $36.90 por kilo.
Acelga: un manojo lleno de nutrientes
La acelga es una verdura que se vende por manojo y destaca por su contenido en vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K, así como minerales como calcio, potasio y hierro.
Su consumo ayuda a combatir la anemia, mejorar la circulación, prevenir el estreñimiento y cuidar la vista
Los precios más accesibles se encontraron en Veracruz ($5.80), Mérida ($5.90) y Cancún ($6.80), mientras que en Saltillo, Tijuana y Ciudad Juárez los precios pueden llegar hasta $22.90 por manojo.
Calabaza larga: ligera y nutritiva
La calabaza larga es baja en calorías y rica en vitaminas del complejo B, C y A, además de minerales como hierro y fósforo.
Su pulpa contiene mucílagos que protegen el estómago, y es recomendable comerla con piel para aprovechar su fibra y antioxidantes
El kilo de calabaza tiene precios que van desde $18.90 en Veracruz hasta casi $50 en el Estado de México y Puebla. En ciudades como Ciudad de México, Morelos y Querétaro, el kilo ronda los $46.90.
Ajo: un aliado para la salud
El ajo es un alimento con alto valor nutritivo y pocas calorías. Contiene vitaminas C y B6, minerales como magnesio y zinc, y compuestos sulfurados que ayudan a reducir el colesterol y protegen contra el envejecimiento celular.
Además, puede disminuir el riesgo de Alzheimer y demencia
El precio del kilo de ajo varía considerablemente: desde $105.90 en León, Guanajuato, hasta $259.99 en Ciudad Juárez, siendo estos los extremos más bajos y altos detectados.
Incorporar estos alimentos en la dieta diaria es una manera sencilla y deliciosa de cuidar el bienestar personal y familiar, de acuerdo a la Profeco.
