Todo listo para el tercer Festival Tuka-Sawa en San Carlos

El próximo 20 de septiembre se llevará a cabo la tercera edición del festival "Tuka-Sawa", en las instalaciones del Hotel Sawari,

consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados en el destino turístico.

El festival ofrece un ambiente familiar, donde los asistentes podrán disfrutar de degustaciones de platillos típicos, bacanora, cerveza artesanal y una gran variedad de actividades.

De acuerdo con Jesús Grijalva, chef y organizador del evento, en esta edición se espera cocinar más de una tonelada de comida, incluyendo una amplia variedad de proteínas como pollo, cordero, res, puerco y mariscos. Además, participarán 23 parrilleros provenientes de diversos estados como Chihuahua, Baja California, Sinaloa y Sonora.

"Ahorita estamos duplicando la cantidad a cocinar, vamos por más de una tonelada, tendremos más de 23 parrilleros y tendremos 15 expositores entre cerveza artesanal y bacanora" comentó Jesús Grijalva, chef y organizador del evento.

El evento contará también con la presencia de chefs internacionales de Francia y España, quienes presentarán platillos típicos de sus respectivos países. La evaluación de los platillos se realizará con base en seis aspectos, entre ellos: historia del producto, textura, sabor, presentación y olor.

 "Lo esperamos el próximo sábado 20 de setiembre aquí en el hotel sawari a partir de las 2:30 del día hasta media noche, no se pierdan este gran evento, mucha comida, mucha bebida, mucha música y niños menores de 12 años no pagan" señaló Grijalva

Se estima una asistencia de alrededor de 2,000 personas, superando la cifra de años anteriores. El costo del boleto es de $500 pesos por persona, incluyendo acceso ilimitado a las degustaciones de comida y bebida. Niños menores de 12 años entran gratis.

El festival comenzará a partir de las 2:30 de la tarde y se extenderá hasta la medianoche.