Con la llegada de la cuaresma, las ventas en las pescaderías de Guaymas experimentan un incremento significativo, alcanzando un repunte de hasta el 40%. Este fenómeno es especialmente notorio en la Pescadería de Mireya Murillo, ubicada en la Colonia Rastro, sobre el bulevar Sánchez Taboada.
La señora Mireya Murillo, propietaria del establecimiento, destacó que los productos más solicitados en esta temporada son el pescado jurel, camarón, caracol, filete de cazón y manta. A pesar del aumento en la demanda, los precios de estos productos han permanecido estables durante el último año: $140 por kilogramo de jurel, $120 por kilogramo de filete de cazón, $200 por kilogramo de camarón y $200 por kilogramo de caracol.
LA TRADICIÓN SIGUE VIGENTE
La tradición de consumir productos del mar durante la cuaresma impulsa esta alza en la demanda, lo que beneficia a las pescaderías locales y, a su vez, a los consumidores que buscan productos frescos y de calidad para sus platillos tradicionales.
"Está como en un 40% la venta ahorita, si hay un poquito más, ahorita estoy vendiendo jurel, filete de cazón, camarón, caracol, todo eso, le doy muchas gracias a todos los que vienen y me compran" dijo la comerciante Mireya Murillo.