El gusto culposo: Apaleados de mango y chile

Para soportar el calorón en el Puerto de Guaymas son muy famosos los "apaleados" de la señora Marisela, un helado, congelado en el refrigerador, qué después agarran a palazos, y les aplican topping?s para intensificar los sabores, durante el verano se venden al por mayor ante las altas temperaturas, por lo que intenta tener siempre disponibles todos los sabores, desde los dulces hasta los más picosos, el precio de la fresca delicia es de $55

 "Mango, ciruela, piña, tamarindo, coco, fresa, vainilla con oreo, pistache y capuchino, hacemos un especial también de piña con coco, el de mango con chamoy y el de vainilla con oreo son los preferidos" dijo Marisela Barajas, emprendedora.

Acompañar tu apaleado con una pizca de leche condensada es el toque especial, así como los de frutas naturales que son acompañados con chile en polvo, chamoy y gomitas enchiladas, un manjar que es de los favoritos desde hace más de 14 años en la región, al inicio solo vendía un par de sabores, hoy en día la cocina de su casa ubicada en la entrada de Villa Sofia está repleta de ingredientes para los deliciosos apaleados

"Tengo gente que viene de México cada vacación y aquí están todos los veranos, los ví así chiquitos y ya están grandotes, viene mucha gente de San Carlos, viene mucha gente de fuera a buscarme, que viene cada año, pero viene a dar la vuelta"