Los calamares fritos con jalapeño se han convertido en una de las delicias más aclamadas por los visitantes de San Carlos, un destino turístico popular en la región. Este platillo, ideal para disfrutar durante el fin de semana, ha conquistado los paladares locales y foráneos gracias a su sabor único y su preparación especial.
La receta consiste en una mezcla de especias y harina que recubre los calamares antes de freírlos junto con jalapeños frescos, aportando un toque picante y sabroso. Además, se acompaña de un aderezo exclusivo de la casa, elaborado con aceite de oliva, lo que realza aún más el sabor. Los calamares fritos se sirven en deliciosos tacos, creando una experiencia gastronómica irresistible.
Pues varía de gustos porque hay gente que los piden más dorados, otros no tanto, otros sin chile, otros piden limones aparte, otros sin chile ó piden los chiles aparte para que no se mezcle lo picante con los calamares, pero en sí es muy aceptado pues sale bastante.-Andrea Millán
Pero los calamares fritos no son lo único que ofrece este restaurante de San Carlos. Los comensales también pueden disfrutar de una amplia variedad de platillos frescos, como tostadas, aguachiles, cocteles, tacos, cortes de carne, pastas y otros manjares que forman parte de la rica diversidad gastronómica del lugar.
Hay mucha variedad para todo, ya sea que te guste algo frío, algo caliente, algo más fresquesito, picoso, no tanto o tan solamente venir con tus amigos a platicar y estar todos picando de algo, entonces todo al centro, agarran gran variedad,y pruebas todo. -Andrea Millán
San Carlos, conocido por su belleza natural y su encanto como Pueblo Mágico, no solo atrae por sus paisajes, sino también por su oferta culinaria, que se convierte en un verdadero festín para los sentidos. Si tienes la oportunidad de visitar este pintoresco destino, no puedes dejar de probar sus exquisitos platillos y disfrutar de la experiencia única que ofrece su gastronomía local.