Buena venta de tamales registraron los comercios de la localidad, pues en este día de la candelaria cientos de guaymenses acudieron por sus favoritos en los que predominan los dulces, de pollo, camarón y los tradicionales de carne, Diana Manríquez señaló que de los últimos 5 años este 2023 ha superado las expectativas que tenían su familia y ella, pues al iniciar el día no esperaban tanta afluencia por lo que tuvieron que poner manos a la obra y continuar con la elaboración y cocción de tamales durante todo el día, pues la gente no dejaba de formar largas filas en su puesto
" No pensé en vender tantos y he vendido no sabría decirte, pero estamos desde las seis de la mañana cada hora estamos recargando la hielera porque no alcanzan los tamales, es mucha gente la que quiere"
La tradición de los tamales ha prevalecido a través de generaciones, sin embargo hoy en día las amas de casa prefieren comprarlos hechos pues tienen que trabajar, indicando que aprovecha la festividad para convivir en familia y pasar un rato agradable, tomando en cuenta con anticipación que la demanda sería fuerte y preparándose para el tiempo de espera en los comercios
"Todos ahí toda la familia siempre desde chiquitos nos juntamos a comer tamales el día de la candelaria, lo único es que ya no los hacemos, si hay "hechecitos" mejor"