Los productos que suben de precio en la canasta básica

La escasez de productos dispara precios de alimentos básicos

El precio de algunos productos de la canasta básica registró incrementos en los últimos días, principalmente en el tomate, chile verde y papa blanca, situación que comienza a reflejarse en el gasto de las familias que acuden a los establecimientos comerciales para realizar sus compras. 

De acuerdo con comerciantes, el encarecimiento se relaciona con la escasez de producto en el mercado nacional, debido a que una parte importante de la producción se destina a la exportación hacia Estados Unidos, lo que reduce la disponibilidad para el consumo nacional. 

SE DISPARA PRECIO DEL TOMATE 

Actualmente, el kilogramo de tomate alcanzó los 65 pesos en algunas fruterías, la papa blanca se comercializa en 37 pesos y el chile verde llegó a los 60 pesos, precios que representan un incremento para los consumidores. 

Mónica Peralta, encargada de la frutería MM, explicó que estos tres productos son los que han registrado mayores movimientos en sus costos, aunque esperan que la situación mejore con el inicio de una nueva etapa de producción en el Valle. 

"Yo creo que los aumentos están variando por lo que está pasando en el sur, la alza y todo lo que está pasando, pero lo único que se nos movió mucho fue lo que es la papa blanca, el tomate y los chiles verdes, incluso ya el valle ya va a empezar y vamos a empezar a ver un poquito más de movimiento en los chiles porque es lo que nos subieron" expresó Mónica Peralta, encargada de la frutería MM.   

BUSCAN OPCIONES MÁS ECONÓMICAS 

Ante este panorama, los comerciantes mantienen alternativas para ayudar a los clientes a reducir el impacto en su economía, con productos que ofrecen a precios más accesibles. Entre ellos se encuentra otra opción de tomate a 55 pesos el kilogramo, papa americana a 18 pesos, cartera de huevo a 59 pesos y limón a 22 pesos. 

Asimismo, algunas frutas de temporada continúan con costos más económicos, como la naranja a 18.95 pesos y el plátano a 19.95 pesos por kilogramo. 

Peralta señaló que la comercialización hacia el mercado estadounidense también ha influido en la disponibilidad de algunos alimentos, lo que termina repercutiendo en los precios que deben pagar los consumidores.  

 "Si yo creo que la situación que está pasando allá en el sur porque ahorita ya ves el tomate se lo están llevando para los estados unidos, están pasando mucho para allá y aquí no están dejando nada subieron el precio y nos subieron a nosotros también y eso es lo que está pasando en la canasta que no están subiendo los precios" señalo Mónica Peralta, encargada de la frutería MM.

Mientras tanto, las familias deben comparar precios y buscar alternativas para mantener sus compras sin afectar tanto el presupuesto destinado a la alimentación.