Un total de mil pescadores en Sonora se encuentran trabajando la especie de la captura de merluza indicó el Capitán Ramón Velázquez de Pesquera México, en las plantas procesadoras se mantienen activos 3 mil empleos, beneficiando a miles de personas en el estado de Sonora.
China, Europa y África son los clientes potenciales de la especie, donde las embarcaciones mayores que regularmente se estaban dedicando a la captura del camarón hoy están capturando la merluza.
La especie se envía entera para el mercado africano, a destinos como China y Japón va sin cabeza y sin tripa, en el caso de Europa se manda en esa presentación o en filete congelado, es una especie que es muy versátil para su venta, siendo Europa y África los mercados más importantes; en México el porcentaje que se queda es muy poco.