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Una delicia local: el chile en nogada
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Una delicia local: el chile en nogada

Por: Emmanuel Escalante
Guaymas
Fecha: 17-09-2021

Cubierto de una salsa de queso de cabra y bañado con granada, fruta de la temporada, es el chile en nogada estilo San José uno de los platillos mexicanos favoritos de los comensales, quienes acuden a disfrutar de una agradable tarde campirana y de las delicias de Doña Rita y su hijo Ismael

Doña Rita desde muy joven le gusto cocinar, pero esto es algo que lo heredó a sus hijos, por lo que Ismael decidió estudiar gastronomía cuando era un preparatoriano, hoy después de 30 años y con un gran esfuerzo, empezando desde cero lograron su sueño, tener un punto donde compartir sus platillos con todos

Además, en este lugar se pueden deleitar con un rico postre que es la nieve frita



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