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Rastro Municipal de Aves en León; tras certificación TIF
En el Rastro Municipal de Aves en León, el trabajo no ha parado ningún día desde que inició la contingecia sanitaria, sin embargo, la producción de carne depende de un sacrificio aproximado de 2 mil pollos diarios, que es mínimo y sólo alcanza para consumo local, pese a que el rastro de aves de la ciudad es el más importante del estado, destacó Óscar Ramos, Coordinador del lugar, por lo que más allá de una adaptación de nuevas medidas sanitarias, que en este sector se aplican desde hace varios años, el reto más importante es obtener la Certificación Tipo de Inspección Federa...VER NOTA
