Buscan alcanzar 50 mil hectáreas de cultivos alternativos en Sonora
Hermosillo
Fecha: 07-10-2026
La reconversión productiva se concentra principalmente en los valles del Yaqui y Mayo
La superficie destinada a cultivos de reconversión productiva en Sonora pasó de alrededor de 2 mil hectáreas en el primer año a 25 mil hectáreas actualmente, mientras que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa) busca alcanzar las 50 mil hectáreas, informó Juan Manuel González Alvarado.
El secretario de Agricultura explicó que este proceso se desarrolla principalmente en los Valles del Yaqui y Mayo, desde Cajeme hasta Huatabampo, donde se han establecido parcelas demostrativas y cultivos de mayor extensión para evaluar alternativas al trigo y otros productos tradicionales.
"Empezamos prácticamente con pocas hectáreas, en un principio el primer año andábamos por ahí de las 2 mil entre todas las hectáreas, después pasamos a un segundo año donde ya estábamos por un promedio de entre 25 mil aproximadamente hectáreas de reconversión, y ahorita lo que queremos es llegar hasta las 50 mil hectáreas", respondió González Alvarado.
Exploran canola, cártamo, cebada y trigo sarraceno para producir en el campo sonorense
Entre los cultivos que se encuentran bajo evaluación están la canola, trigo, cártamo y cebada, además de alternativas como el trigo sarraceno, producto libre de gluten que, de acuerdo con González Alvarado, podría abrir oportunidades comerciales en mercados de Canadá, Estados Unidos y Japón.
Asimismo, la Sagarhpa indica que trabaja mediante esquemas de agricultura por contrato con empresas interesadas en la producción, entre ellas se encuentra Aceites del Mayo, mientras que también se han iniciado acuerdos para impulsar la siembra de cebada con Heineken.
Para finalizar González Alvarado señaló que mantienen conversaciones con otras empresas internacionales para incorporar nuevos cultivos y generar condiciones de comercialización que permitan ampliar el programa en los próximos ciclos agrícolas y esto permita un desahogo económico para los productores del sur del estado.
