Buscan fortalecer la engorda de ganado con Centro Integral Ganadero

Actualmente la Unión Ganadera de Sonora está trabajando en la creación del Centro Integral Ganadero de Sonora, que busca exportar carne a los Estados Unidos

La Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS) avanza en la ampliación de la cuarentenaria de Agua Prieta y en un protocolo para importar ganado de otros estados, esto para impulsar la engorda y la exportación de carne, informó Juan Ochoa Valenzuela.

El presidente de la UGRS comentó que el Centro Integral Ganadero de Sonora continúa en desarrollo con acciones enfocadas en ampliar la capacidad de movilización de animales y fortalecer la transformación de la actividad ganadera.

Explicó que actualmente se está trabajando en la primera etapa de ampliación de la cuarentenaria de Agua Prieta, que contempla mil espacios adicionales para ganado, y una vez concluida, podría contribuir a incrementar el flujo de animales hacía la cuarentenaria de Douglas, aunque todavía se prevé avanzar en las gestiones necesarias para concretarlo.

Ochoa Valenzuela agregó que también se trabaja en un protocolo para permitir la entrada de ganado procedente de otras entidades a Sonora, donde pueda destinarse a la engorda y posteriormente al sacrificio. 

"Sonora busca, con la mano del gobierno del estado, que tengamos la exportación de ganado como una opción y la engorda de ganado como otra opción. Y en el tiempo vamos a ir aprendiendo y entendiendo que siempre va a ser mejor exportar carne que exportar ganado flaco", indicó.

Buscan agregar valor a la producción ganadera

Asimismo, Ochoa Valenzuela indicó que el proyecto pretende dar mayor amplitud a las alternativas comerciales para los productores sonorenses, de manera que la exportación de animales en pie no sea la única vía de comercialización. 

También la estrategia busca aprovechar la infraestructura ganadera y mantener el abasto para las unidades de engorda, mientras se amplían las opciones de exportación.