Lanzan programa “Menos sal, Más Salud”
Para reducir las afecciones y defunciones cardiovasculares asociadas al consumo de alimentos con altos contenidos de sal, este lunes se lanzó el programa de acción denominado "Menos Sal, Mas Salud" implementado por el Gobierno de Sonora.
El evento fue presidido por la Gobernadora Claudia Pavlovich Arellano y autoridades del sector salud de la entidad, donde se hizo énfasis en la necesidad de reducir el consumo de sal en la dieta cotidiana de los ciudadanos.
El Doctor Jorge Cortés Lawrenz, presidente de la Sociedad de Cardiólogos Intervencionistas, destacó las cifras que presenta México en cuanto a la mortalidad por males cardiacos en la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico.
"Estamos en el lugar número 30 de mortalidad, esto es grave, es oprobioso, mortalidad generada por enfermedad cardiovascular y particularmente de infarto agudo al miocardio"
Señaló que estas cifras representan que en México existe una mortalidad por males cardiacos 3.5 veces superior a la media a nivel global.
"La reducción de sal entre otras muchas cosas, como la reducción de la ingesta de grasas, de colesterol, del control del peso, del control de la presión arterial, de la reducción del desarrollo de diabetes"
La gobernadora Claudia Pavlovich Arellano, señaló la urgencia de adaptar mejores estilos de vida para reducir la incidencia de los padecimientos cardiacos.
"Es importante que entendamos que ya los alimentos tienen sal, o sea de por sí, ya no hay que echarle más de la que ya tiene, porque eso eleva más las enfermedades crónicas que ya les he dicho la hipertensión, la diabetes"