Organiza chef "No hamburgue-sarra"

El chef Érick Amaya Quintero, de 38 años de edad, organiza una "No hamburgue-sarra" para recaudar fondos que le ayuden a tratar el cáncer que padece en las cuerdas vocales.

Famoso por los diseños de sus pasteles, el chef promete cocinar hamburguesas nutritivas y sabrosas, no como las típicas de la mayoría de las hamburguesadas.

Platicó que a finales de mayo de este año empezó a sentir molestias a causa de una bolita en la laringe, además empezó a enronquecer su voz.

"Pensamos que era pólipos, se me trató para pólipos y me tenían que hacer una cirugía, un día antes de la cirugía me volvieron hacer estudios y lo que era un pólipo vieron que era una bolita chiquita, había crecido muchísimo y es cuando supimos que no estaba bien, se hizo biopsia de ese pólipo y resultó que era mielitis", contó.

La cirugía consistió en extirparle casi todo el tumor pequeño sin afectar las cuerdas vocales, por lo que después se procedió a que Erick empezará a recibir radioterapias para reducir el tamaño hasta desintegrarse.

Son 33 radioterapias que Erick Amaya tiene que recibir para su tratamiento oncológico en el Hospital San José, cuyo costo es de más de 300 mil pesos más honorarios de los doctores.

Erick comentó que él cuenta con seguro de gastos médicos mayores, pero tienen que solventar 120 mil pesos del deducible de este seguro, por tal motivo.

"Estoy haciendo una hamburguesada para el día 25 de septiembre, este sábado 25, que la estamos llamando "La No hamburgue-sarra" porque es una forma de agradecerle a la gente de entregarles un producto de buena calidad, estamos invirtiéndole a productos buenos, a buen pan, horneado, hecho a mano, carne de buena calidad, no es ni congelada ni va a tener pan molido o huevo", explicó.

A las 05:00 de la tarde de este miércoles 22 de septiembre se cerrarán los pedidos para que Erick puedan cuantificar lo que invertirá en la elaboración del producto y entregarse la hamburguesa con papás estilo chips este sábado 25.

Los interesados en apoyar pueden mandar mensajes de WhatsApp al teléfono 6621 19 58 44.