Mazatlán será el epicentro del festival "Cocina del Mar" del 8 al 11 de mayo, una celebración que fusiona la gastronomía sostenible y el poder de la comunidad para transformar su territorio.
Este evento busca promover el consumo responsable, visibilizar los productos del mar locales y apoyar a las comunidades costeras.
La Directora Nacional de Oceans Week México, Natalia Naranjo, resaltó que Mazatlán tiene todo para posicionarse como un epicentro nacional e internacional de cultura marina, innovación gastronómica y turismo regenerativo.
Indicó que el festival contará con diversas actividades como exposiciones de arte y fotografía marina, talleres de composta y sustentabilidad, proyecciones de documentales ambientales, safaris marinos, paneles sobre desafíos de la pesca y su impacto gastronómico, y una cena de gala azul para recaudar fondos para la conservación marina.
Señaló que el jueves 8 de mayo, se realizará la apertura en Mazatlán con una tarde de puertas abiertas que incluirá exposición de arte y fotografía marina, talleres y proyección de documentales ambientales.
Posteriormente informó que viernes 9 de mayo, se llevará a cabo el evento "Del mar a la ciencia y a la mesa" con safaris marinos y un panel sobre desafíos de la pesca y su impacto gastronómico.
Asimismo, agregó que el sábado 10 de mayo, se realizará el Festival Cocina del Mar en Shekinah con una promoción especial para mamás.
Natalia Naranjo expresó que para cerrar con broche de oro el domingo 11 de mayo realizará una limpieza masiva de la Isla Basura.
Finalemente, mencionó que el festival busca unir a la comunidad de especialistas y ciudadanos para generar un cambio verdadero y promover la conservación marina.
