El expresidente de la CANAINPA en el estado, Benjamín Flores, manifestó que el sector panadero se ha visto afectado a través de los años por el aumento a los insumos que cada año se dan de manera general, además del crecimiento del sector informal y que las autoridades no atienden esta situación.
Sin embargo, pese a los aumentos, los empresarios de la industria panificadora, buscarán mantener los precios del producto final, en la medida de lo posible, así mismo buscarán mantener al personal que se encuentra laborando hasta que la situación económica lo permita.