Tras 10 años de abandono modernizan rastro Tlajomulco

Con una inversión de más de seis millones de pesos en equipamiento, incluyendo planta de tratamiento, fue modernizado el rastro de San Miguel Cuyutlán, en Tlajomulco, que tendrá capacidad para sacrificar a más de tres mil animales al mes, por lo que podrá dar el servicio a otros municipios metropolitanos, anuncia el alcalde de Tlajomulco, Salvador Zamora.

"Aquí van a poder venir a matar animales de los municipios de El Salto, de Ixtlahuacán de los Membrillos, de Tlaquepaque, de Zapopan y este también se puede convertir en un rastro que tenga la oportunidad de darle el servicio a los municipios del sur del área metropolitana de Guadalajara, sabemos las condiciones complicadas que tiene el rastro de Guadalajara en su operación y este rastro va a poder dar el servicio a una parte importante de la ciudad" detalló Salvador Zamora, Presidente Municipal de Tlajomulco.

El alcalde detalló que con la modernización, que tardó diez años en concretarse, podrán atender las necesidades de más de mil 200 carnicerías, y aclaró que está en proceso una certificación para garantizar la sanidad de los alimentos que son procesados en el rastro.