Unión Ganadera habla de proyecto integral de rastro y engorda en Hermosillo

La Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS) informó que en fechas próximas arrancará el proyecto que incluye la ampliación del rastro planificado para Hermosillo, así como la instalación de infraestructura complementaria para fortalecer la cadena de valor en la producción de carne en el estado.

El presidente de la UGRS, Juan Ochoa Valenzuela, explicó que además del rastro se desarrollará una planta de alimentos, un espacio para subastas y corrales de engorda, con el propósito de implementar una nueva forma de hacer ganadería que privilegie la producción local de carne sin dejar de lado la exportación.

Ochoa Valenzuela dijo que Sonora exporta un promedio de 300 mil cabezas de ganado al año y engorda cerca de 90 mil, por lo que el plan busca duplicar la cifra de animales en engorda, garantizando que el crecimiento de este sector no signifique un retroceso en las ventas internacionales.

El proyecto, que ya fue presentado a los exportadores, busca que ambos procesos caminen de manera paralela, fortaleciendo así la economía ganadera y ofreciendo mejores condiciones de producción para los socios de la Unión.

"El proyecto lo vamos a iniciar por la ampliación del rastro, lo seguiremos por la planta de alimentos, la subasta y los corrales de engorda, buscando la producción de carne y no tanto la exportación", puntualizó.