Recomienda Profeco consumir alimentos con colorantes naturales

La Procuraduría Federal del Consumidor Profeco recomienda que, al momento de adquirir productos se revise el etiquetado para constatar que los colorantes que contengan sean naturales como la Curcumina (E-100) o la Clorofila (E-140, E-141).

Cabe mencionar que los colorantes que están industrializados, contienen más químicos, y se utilizan en la industria alimentaria para aumentar o dar color a los alimentos, por ello la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) en México es la dependencia encargada de regular el uso de los colorantes ya que expresa en miligramos por kilo de peso corporal, cuánto se puede consumir diariamente sin que esto represente un riesgo para la salud.