Con la entrada de este 2025 ha llegado también el alza en el precio de algunos de los productos de la canasta básica muchos de ellos complementarios para la preparación de alimentos de la dieta sudcaliforniana. Este incremento no solo ha afectado a los ciudadanos sino también a los negocios de venta de alimentos quienes tienen que adquirir cientos de kilos de los productos que han registrado un aumento de precios tales como el aguacate, tomate y cebolla; comerciantes han mencionado que pese a esta situación no han incrementado el precio de sus productos esto por miedo a la pérdida de comensales.
ÁLVARO ENCARGADO DE TAQUERÍA
Creo que a todos nos pega el aumento de los productos como es la cebolla, el cilantro que es lo que más usamos creo que sí nos ha afectado porque ya no podemos subir tanto los tacos porque la gente se molesta y eso es lo que mayormente nos afecta a los comerciantes
DYLAN ENCARGADO DE TAQUERÍA
Sí nos afecta mucho porque no podemos estar subiendo los precios a cada rato cada dia las cosas están subiendo
Algunos otros comerciantes mencionan incluso tener que sacrificar parte de sus ganancias para no afectar al consumidor final y con esto evitar perder ventas.
CÉSAR EDUARDO ENCARGADO DE TAQUERÍA
Nos afecta en que en cocines no tenemos el recurso necesario para poder solventar el gasto del negocio y lógicamente he visto que sube la canasta básica aumentan el salario y vuelve a subir la canasta básica El aguacate, el tomate, el limón
Vendedores expresaron su temor en que los productos sigan aumentando de precio o pudieran caer en desabasto debido a las bajas temperaturas agudizando más esta problemática.
