Erne Bloom, un lugar y cafecito especial

Café de especialidad, buena música y ambiente agradable puedes encontrar en Erna Bloom, emprendimiento de Miguel Ángel Alba e Iván Servin que nació de su amistad.

"Surgió en base de la amistad, primero que nada, hace 15 años que nos conocemos, trabajamos juntos en Dulce Espuma hace tiempo y ahí se empezaron a formar ideas de que amaramos un proyecto", comentó Miguel Ángel Alba. 

Miguel e Iván buscan sacar lo mejor de cada grano de café para sus clientes, sin importar sibles gusta un método de extracción distinto o incluso con leche. 

"Trabajamos mucho con mutante tostadores de ciudad de México, con Mono Azul, Ademán y otras barras tostadoras de México y con cualquier de los cafés que estén presentes en barra cuando vengas lo puedes pedir en el método que gustes o en expreso si gustas", añadió. 

El gusto por el café y la amistad qué mantienen ayuda a seguir adelante a pesar de los retos. 

"Recibir a todas las personas como tal cual como en su casa, nos es muy satisfactorio recibir a las personas y todo lo que conlleva el proceso, lo disfrutamos bastante como equipo", declaró Iván Servin. 

Erna Bloom los espera de 9 a 9 de lunes a sábado para llenarlos de energía o para ayudar a terminar el día. 

"Estamos encantados de recibir a todo mundo, aquí tienen su casa, su espacio, venir a compartir buena música, tomarnos un cafecito echar chismesito a gusto", añadió Miguel Ángel. 

Iván y Miguel los esperan en su espacio, el que también está abierto para proyectos culturales y especiales.