En México, alrededor de 61 mil mujeres se dedican al cultivo del café, y Chiapas no es la excepción. El estado concentra al 31 por ciento de ellas, según datos del Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).
La organización manifestó que las caficultoras tienen en promedio entre 46 y 55 años de edad y, en la mayoría de los casos, su educación máxima es la primaria.
Además, señala, que nueve de cada diez mujeres que cosechan café en México y Chiapas, no cuentan con ingresos propios y 5 por ciento no tiene acceso a instituciones de salud.
A pesar de estos esfuerzos, la mayoría de las caficultoras en Chiapas sigue trabajando en condiciones de vulnerabilidad. Es decir, que problema es que, aunque trabajan la tierra con dedicación, las condiciones no están a su favor.