En México, cada 6 de enero, las familias acostumbran a partir la tradicional Rosca de Reyes, este pan que se caracteriza por tener forma circular, para los cristianos, representa el símbolo del amor eterno de Dios que no tiene principio ni fin.
Cuenta la historia que tres Reyes Magos (Melchor, Gaspar y Baltazar), viajaron desde el Oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella, para adorar a un profeta recién nacido y llevarle tres ofrendas: oro, incienso y mirra. El día en que finalmente los Reyes Magos conocen al Niño Jesús, se le denomina como epifanía, encuentro que simboliza la Rosca de Reyes.
Las frutas secas cristalizadas que adornan el pan, simbolizan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes Magos, el muñeco escondido, representa al Niño Jesús. En México se tiene la tradición de quien encuentra la figura del Niño Jesús, debe cuidarlo hasta el dos de febrero, además de pagar los tamales para la celebración del "Día de la Candelaria".
"Yo sinceramente les recomiendo la envinada, porque la de tres leches es un sabor que todo el año pueden consumir como un pastel, la enviada es un sabor que solamente en esta época del año encuentras".
