La reina del comal: un concurso que celebra la cultura

Este sábado se celebrara en Ecuandureo el concurso "la reina del comal", como parte de un homenaje a las mujeres de la región que mantienen viva la esencia de la tortilla hecha a mano, donde participaran mujeres del municipio y comunidades vecinas.

Durante el evento se llevara a cabo el seguimiento de todo el proceso para la elaboración de las tortillas, desde la masa, hasta la tortilla caliente, al finalizar el evento se revisaran aspectos como el sabor, la textura, cocción y técnica, además de dar una degustación de diferentes guisados a los que asistan al evento.

Además, se entregaran premios en efectivo a las participantes, junto a un reconocimiento para celebrar este aspecto cultural de México, se invita a las comunidades vecinas a asistir a este evento, donde se plasma la identidad de la región y se muestra el orgullo de nuestras raíces.