Se eleva también precio del camarón
La oferta y la demanda también influyen en el incremento al costo de los alimentos, caso específico los productos del mar que durante todo el año eleva sus precios en el mercado de acuerdo a las temporadas.
En este mes de enero de 2022, uno de los mariscos que ha presentado elevación a su costo es el camarón que paso de venderse de 300 pesos hasta 550 pesos el conocido como jumbo.
El representante de la Federación Pesquera de Zihuatanejo, Daniel Pérez Arellano, dijo que el camarón que se vende en Zihuatanejo, es proveniente de Sinaloa, debido a que en el puerto no se tienen los permisos, ni las artes de pesca para realizar esta actividad, por ello ante la demanda, el camarón ya llega con un precio elevado.
Actualmente el camarón mediano tiene un costo de 240 pesos con cabeza y 300 pesos el limpio, que se vende a restaurantes o locales que buscan este manjar del mar.