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León / Cultura

Alistan leoneses la ‘Noche mexicana’

Alistan leoneses la ‘Noche mexicana’
Por: Brenda Lorena Ortega Rocha
15-09-2021


Para el tradicional festejo del Grito de Independencia de México, los leoneses están listos para celebrar en familia con antojitos mexicanos como pozole, enchiladas, carne asada, chiles en nogada, garnachas y el famoso tequila.

Y es que la señora Guadalupe Hernández, madre de familia y comerciante en el Mercado Aldama en León, quien no celebró el año pasado debido a la pandemia, para este 15 de septiembre tiene planeada una cena con su familia.

Elaborará el tradicional pozole rojo, le pondrá chile guajillo, cominos, cebolla, jitomate, ajo, sal, maíz, carne de pollo, hueso y cabeza de puerco.

Junto con sus compañeros locatarios cerrarán una hora antes para ir a preparar el festejo en sus casas, pues como no habrá celebración en la Plaza Principal de la zona centro, creen que las ventas terminarán pronto, pues "todos queremos estar con nuestra familia", compartió.


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