Destacan gastronomía leonesa

La comida leonesa es tan rica y variada que enamora a cualquiera, ya sea a los propios ciudadanos o a los turistas, así lo informó la experta gastronómica, Claudia Valencia, quien aseguró que es gracias a una fusión de culturas.

Añadió que las cocinas leonesas están llenas de grandiosas recetas, sin embargo no siempre resaltan, debido a que son pasadas de generación en generación o son un secreto familiar.

"No podemos negar nuestra influencia regional, no podemos tener a León como una ciudad aislada. Si regionalismos nos tenemos que ir a Michoacán y a los Altos de Jalisco, compartimos muchas recetas con ellos, indicó.