La Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2025 del INEGI revela las condiciones actuales del campo mexicano desde la superficie agrícola y los cultivos hasta el uso de fertilizantes, semillas y mano de obra.
El estudio estimó que 27.9% de la superficie agrícola del país, equivalente a 6.39 millones de hectáreas corresponde a tierras de riego, mientras que 72.1%, unas 16.53 millones de hectáreas son de temporal, proporciones similares a las registradas en el Censo Agropecuario 2022.
Guanajuato se encuentra entre las seis entidades que, de acuerdo con el Censo Agropecuario 2022, concentraron 63.8% de la producción nacional de los principales granos.
Además, 77.5% de las unidades de producción con agricultura a cielo abierto utilizó fertilizantes químicos, con una aplicación total de 4.6 millones de toneladas.
El sector pecuario también mantiene una participación relevante, con una estimación de 24 millones de cabezas de bovinos, cuyas vacas en ordeña produjeron 32.9 millones de litros de leche diariamente, sin embargo, el campo enfrenta riesgos importantes: 58.2% de las unidades de producción reportó pérdidas asociadas con factores climáticos.
