Uno de los negocios con más tradición en el municipio es la lonchería Susy, ubicada en la calle Valerio González frente a la escuela secundaria Antonio Mijares.
Margarita Quiñones propietaria de este singular lugar nos habla sobre cómo fue que ella y su familia decidieron emprender este exitoso negocio.
MARGARITA QUIÑONES PROPIETARIA DE LONCHERIA SUSY
Loncheria Susy empezó en 1987 vendiendo puras tortas y antojitos mexicanos actualmente estamos más completos pero las tortas siguen siendo un éxito, Yo empecé cuando mi hija tenia 7 años y mi hija tiene un sucursal en Monte real y aquí seguimos son muchas generaciones ya cheria Susy empezó en 1987 vendiendo puras tortas y antojitos mexicanos actualmente estamos más completos pero las tortas siguen siendo un éxito, Yo empecé cuando mi hija tenia 7 años y mi hija tiene un sucursal en Monte real y aquí seguimos son muchas generaciones ya
Sobre sus orígenes 100% sudcalifornianos Margarita nos platica sobre cómo su inquietud por abrir un pequeño negocio de tortas la llevó a emprender un gran establecimiento, el cual afirma le ha dado la oportunidad de darles a sus hijos una carrera profesional y de verlos desarrollarse profesionalmente.
MARGARITA QUIÑONES PROPIETARIA DE LONCHERIA SUSY Yo soy originaria de San José Del Cabo mis padres y mis abuelos soy totalmente sudcalifornia choyera 100%.La semana pasada tuve una cliente que hacía 30 años que no venía y que ahora vive en Cancún venía recordando en el avión mis tortas llegando bajando y nos pasamos a las tortas y asi como ella muchos que tienen 20 años 30 años 15 años y regresan por las tortas de deshebrada
Al estar siempre ubicada frente a un plantel educativo, Margarita nos relata cómo también su negocio ofreció ayuda a estudiantes que en algún momento no tenían o no acompletaron para su desayuno.
MARGARITA QUIÑONES PROPIETARIA DE LONCHERIA SUSY
Fiar yo prefiero regalar a fiar porque si tú fias el cliente no regresa entonces si alguien me pide fiado yo mejor lo regalo ,El profe Rochin me dio la oportunidad de vender tortas adentro de la escuela y había muchos niños que no tenían y se les regalaba las tortas
De carne asada o las clásicas de carne deshebrada quien no recuerda con cariño las tortas de doña Margarita quien con esfuerzo y mucha dedicación ha llevado a la cima un pequeño negocio de la mano de su familia ¿Y usted recuerda las tortas de la loncheria Susy?