Prohibición de venta de comida "chatarra" afecta a dulcerías

Las dulcerías, especialmente las que venden a cooperativas escolares, se han visto afectadas por la prohibición de venta de comida chatarra en escuelas, lo que ha provocado una disminución en sus ventas.

 ESTEFANY IBARRA SUBGERENTE DULCERÍA

"Considerablemente las afectaciones han sido notorias, las compras de chicharrones de dulces las hacían los encargados de las cooperativas de las escuelas y sobre todo ahora que hemos tenido el evento del día del niño, era una venta bastante fuerte para la dulcería; sin embargo, con la prohibición del consumo de estos alimentos en las escuelas de educación básica nos hemos visto afectados , consideramos que si hablamos de un porcentaje, consideramos que un 40 % de nuestras ventas".

Algunos más señalan que esta situación representa un reto para sus negocios ya que al no tener las ventas necesarias, la mercancía caduca y eso representa pérdidas significativas.

LUIS JORGE ENCARGADO DE DULCERÍA

"La verdad si nos a afectado bastante, porque era diario movimiento de ventas, de dulce, más que nada de los chicharrones que los prohibieron, definitivamente se nos bajó la venta de todo eso , que te diré un 20-30 % si nos afectó bastante".

La prohibición impacta principalmente a pequeños negocios que dependían de las ventas a las escuelas para sostenerse, las dulcerías están buscando alternativas, como la venta de productos saludables o la adaptación a nuevos mercados.