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De la tierra a tu mesa: Desafíos de producir melón
En esta entrevista, Jesús Zárate Muñoz, productor de melón de Matamoros, Coahuila, compartió la difícil situación que enfrentan los agricultores de la región. Durante la conversación, Zárate detalló cómo el cambio climático y la falta de apoyos gubernamentales han afectado gravemente la producción y comercialización del melón. Zárate explicó que, aunque la producción comienza con fuerza, los cambios climáticos bruscos, como el calor extremo, reducen la duración de las cosechas a tan solo 8-10 días. Este año, los precios del melón han caído drásticamente, oscilando ...VER NOTA
