Bloqueos carreteros encarecen hasta 70% algunos productos en Los Mochis

Movilizaciones de transportistas encarecen insumos para restaurantes 

Los bloqueos y las movilizaciones de transportistas registrados en distintos puntos del país comienzan a repercutir en el sector restaurantero de Los Mochis, debido a retrasos en el abastecimiento y al incremento en los precios de algunos productos básicos utilizados para la preparación de alimentos, advirtió Mario Zazueta Félix. 

El presidente del Consejo Empresarial Restaurantero informó que, aunque las afectaciones en las rutas hacia el norte de Sinaloa suelen durar algunas horas, el impacto se refleja en el encarecimiento de las mercancías que llegan a la región, cuyos costos han aumentado hasta un 70 %.

Señaló que la Yarda, donde se reciben y comercializan alimentos provenientes de distintas zonas del país, funciona como un indicador de los efectos de estas movilizaciones, pues permite observar tanto los retrasos en el suministro como las variaciones en los costos.

Tomate alcanza los 70 pesos por kilo

Como ejemplo, Zazueta Félix mencionó que el kilogramo de tomate ha pasado de 30 a 70 pesos, mientras que productos como la cebolla y el limón también presentan aumentos, estas variaciones representan una presión para los restaurantes, que dependen del suministro constante de ingredientes para preparar sus platillos y mantener sus operaciones.

" En la zona del sureste sí hay afectaciones permanentes; sin embargo, para nuestra región son por horas y durante un tiempo determinado por eso, el impacto no ha sido tan significativo, aunque sí están llegando productos más caros, han llegado a encarecerse hasta un 70 %". expresó el líder restaurantero en Los Mochis

Piden al Gobierno Federal atender demandas de transportistas

Ante esta situación, el presidente del Consejo Empresarial Restaurantero consideró que las autoridades federales deben atender las demandas de los transportistas y traducir los acercamientos en soluciones concretas, con el propósito de evitar que las afectaciones se prolonguen.