¡Comer fuera será más caro! platillos en Los Mochis subirán de precio

El precio de los platillos en algunos restaurantes de Los Mochis podría incrementar antes de finalizar el año, debido al alto costo de los insumos básicos, informó Enrique González Lugo.

El presidente del Consejo Empresarial Restaurantero de Los Mochis explicó que durante todo el año el sector ha buscado mantener la estabilidad en sus precios, enfrentando los altibajos en los costos de los productos, sin embargo, la situación se agravó recientemente por los bloqueos de productores y las dificultades que enfrenta la agricultura, a esto se suman las cargas fiscales, los altos costos de los energéticos y otros servicios, lo que ha vuelto la situación prácticamente insostenible para muchos establecimientos.

"Ya hemos aguantado casi todo el año con los incrementos entonces ahora con los bloqueos y la situación del campo ha encarecido el producto que es la materia prima que nosotros usamos "

¿Qué productos subieron de precio?

La carne, el cilantro, la calabaza, el tomate y la naranja han registrado incrementos significativos, las alzas oscilan entre el 10 y el 15 %.

¿Cuánto podría incrementar el costo del platillo?

El ajuste en los precios podría oscilar entre un 6 y 8 por ciento, dependiendo del tipo de platillo y del establecimiento pero será a consideración de cada empresario, la idea es mantener la calidad de los productos y garantizar la operación de los negocios sin afectar el empleo de los trabajadores.

Finalmente, González Lugo destacó que pese al contexto de inflación y escasez, muchos negocios están buscando estrategias para mantener precios razonables y evitar impactos fuertes en los consumidores.